白癜风患者应该吃和不能吃的是什么

白癜风患者应该吃和不能吃的是什么？很多人患上了白癜风之后，开始想要了解白癜风的一些常识，而饮食就是其中比较重要的一点，那么白癜风患者应该吃和不能吃的是什么？我们来看看吧。

白癜风患者应该吃和不能吃的是什么：

黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参和，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类紫菜、黑米、乌骨鸡、黑豆、黑枣、黑木耳、黑芝麻、豆豉、海带、香菇。动物内脏，鳖、乌梅、海参、黑枣、黑木耳、酱油、乌贼墨汁，茄子、豆豉，菠菜。

饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此白癜风应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、苹果以及核桃、花生、芝麻等硬果类。

维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C能中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。

白癜风患者应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等，尽可能多吃些含铜丰富的食物，如田螺、河蛙、杏干、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。

最后，深圳市益尚白癜风医学研究院的专家提醒您，在做有关白癜风的治疗之前，还请多咨询相关的医院和医生，并且一定要选择一家正规专业的医院，只有这样才能最大限度的保证您的安全和效果。